زراعة الإسكندرية تُعلن فوز 42 باحثاُ من 8 جامعات مصرية وسعودية
City todayشهدت كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية احتفالية توزيع جوائز البحث العلمي في مجال الغذاء والتغذية برعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة رئيس الجامعة وبحضور الدكتور محمد بهى الدين عميد زراعة الاسكندرية واحمد مرسي العضو المنتدب لمؤسسة دريم مشرق والدكتورة أمل عبد الرازق رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الغذاء واساتذة الجامعات المصرية، حيث فاز 42 باحثا من 8 جامعات ومراكز بحوث مصرية وسعودية بجوائز مؤسسة دريم مشرق للبحث العلمي في مجالات جودة وسلامة الغذاء في دورتها السادسة.
وأعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ان المسابقة اشترك فيها 56 بحثا على خمس عشرة جائزة بمشاركة 50 محكما من كبار اساتذة الجامعات ومراكز البحوث المصرية ، وفاز بها 42 باحثا من جامعات الاسكندرية والأزهر والمنيا وجامعة الملك خالد بالمملكة العربية السعودية والمركز القومي للبحوث ومركز البحوث الزراعية ومعهد تكنولوجيا الأغذية والمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد – وهذا طبقا للبروتوكول الذي وقعته الجمعية العلمية مع مؤسسة دريم مشرق برئاسة يوسف ربيع رئيس مجلس الادارة ، وأكد الدكتور محمد بهي الدين عميد كلية الزراعة أن الجائزة تعكس نجاح بناء علاقة مستدامة بين الجامعة والمؤسسات الكبرى واختيار ابحاث فائزة قادرة على تحويلها الي منتجات صحية للمصريين بالتعاون مع المؤسسات الصناعية الكبرى.
وركزت الابحاث الفائزة على الاتجهات الحديثة في الصناعة والعلوم الغذائية خاصة الأغذية الوظيفية والأغذية الخالية من الجلوتين ومنتجات بدائل القمح وبدائل القهوة الخال من الكافيين والكبسلة النانوميرية للمركبات النشطة الحيوية
ومن جهة أخرى قال أحمد مرسي العضو المنتدب لدريم مشرق أن نجاح الجائزة ينمو عام بعد عام خاصة ان عدد من المشاركين في المسابقة يشاركون على المستوى المحلي و العربي .
كما أن الجائزة تتمشى مع رؤيتنا التنموية والتوسعية لتقديم منتجات غذائية أمنة وعلى أعلى درجة من الجودة وتتناسب مع احتياجات الشعب المصري ..وان الجائزة تتجه الي ابتكار منتجات جديدة هدفها الاساسي الحفاظ على صحة الأنسان المصري والتي تجد صدى محلى وعالمي في مجال البحث العلمي وتدفع المنتج المصري الي الساحة العالمية وزيادة حجم التصدير للمنتج المحلي